먹으면 위험한 생선들, 중금속·맹독·기생충까지
먹으면 위험한 생선들, 꼭 알아야 할 종류와 안전수칙 생선은 건강에 좋은 단백질과 오메가-3가 풍부해 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품입니다. 하지만 일부 생선은 환경오염, 맹독, 기생충 등 다양한 위험을 안고 있어 섭취 시 각별한 주의가 필요합니다. 오늘은 먹으면 위험할 수 있는 생선들의 종류와 그 위험성, 그리고 안전하게 먹는 방법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.중금속 오염 생선: 대형 어종은 특히 주의 최근 환경오염으로 인해 바다 생태계에 중금속(수은, 납, 카드뮴 등)이 축적되고 있습니다. 특히 먹이사슬 상위에 있는 대형 어종(참치, 황새치, 왕고등어 등)은 중금속 농도가 높아질 수밖에 없습니다. 이런 생선을 과다 섭취하면 무기력, 기억력 저하, 만성피로, 신경계 이상 등 심각한 건강 문제가 생길 수 있습..
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2025. 5. 15.
과일 껍질, 먹어도 될까? 영양 폭탄일까, 유해물질일까?
과일 껍질에 대한 오해와 진실 과일을 먹을 때 껍질, 어떻게 하고 계신가요?껍질째 먹는 사람이 있는가 하면, 꼭 벗겨서 먹는 사람도 많습니다. 그런데 이 껍질이 우리 몸에 득이 될 수도, 해가 될 수도 있다는 사실 알고 계셨나요?이번 글에서는 과일 껍질을 먹어도 되는 이유와 주의할 점, 그리고 껍질째 먹으면 좋은 과일 목록까지 자세히 소개해 드릴게요. 건강한 식습관을 위한 꿀팁이 궁금하다면 끝까지 읽어보세요.과일 껍질을 먹는 것이 좋은 이유 1. 풍부한 영양소의 보고과일 껍질은 단순한 포장지가 아닙니다. 사실 많은 과일은 껍질에 더 많은 영양소가 집중돼 있어요.식이섬유: 장 건강과 포만감 유지에 효과적항산화 물질: 폴리페놀, 플라보노이드, 퀘르세틴 등은 껍질에 풍부비타민과 미네랄: 특히 비타민 C, A,..
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2025. 5. 13.
